Recipe: Yummy Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos

Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage. Ich hab noch nie so eine leckere Kürbissuppe gegessen. Der Tip mit den Garnelen ist auch klasse, ich hab die vorher in frischem Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Chili und Pikante Thai-Suppe mit Kokos und Hühnchen.

Die einfache Kürbissuppe mit Kokos und spicy Garnelen ist wirklich schnell zubereitet, sobald man den Kürbis einmal zerlegt hat. Das Kürbissuppe mit Garnelen und Kokosmilch-Rezept von EAT SMARTER schmeckt garantiert! Garnelen sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts schnell. You can have Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos

1. You need 1 of Hokkaido-Kürbis.
2. Prepare 2 of Kartoffeln.
3. It's 2 Tl of Chillipaste rot.
4. You need of Ingwer, daumendick.
5. You need 1 l of Gemüsebrühe.
6. You need 1 Päckchen of TK Garnelen.
7. Prepare 10 Gramm of Kokoschips.
8. Prepare of Salz, Pfeffer, Currypulver.

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ganz leicht zu kochen und eine ideale Suppe für ein Menü. Das Kürbissuppe mit Garnelen und Kokosmilch-Rezept von EAT SMARTER schmeckt garantiert! Garnelen sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts schnell verderblich - am besten am Tag des Einkaufs zubereiten oder auf Tiefkühlware zurückgreifen. Als ich Kind war, gab's nie Kürbissuppe.

Kürbissuppe mit Garnelen und Kokos step by step

1. Zwiebel in Würfel schneiden und im Topf glasig andünsten. Den Kürbis und die Kartoffeln in grobe Stücke schneiden und mit dem Ingwer (klein geschnitten) zu den Zwiebeln geben und kurz mit andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 20-30 Min gar kochen..
2. Die Garnelen und die Kokoschips in der Pfanne anbraten und zur Seite stellen..
3. Wenn das Gemüse gar ist, mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren und mit Salz, Pfeffer,Curry abschmecken. Sollte es noch zu dickflüssig sein, kann man noch etwas Wasser dazugeben. Den TL Chilli noch mit etwas Wasser verrühren um es später über die Garnitur zu geben. Nun die Suppe in Teller geben, die Garnelen, Kokoschips dazugeben und mit der Chilisosse garnieren..

Da kamen Linsensuppe, Erbsensuppe oder andere deftige Suppen In den letzten Wochen habe ich schon zwei- oder dreimal Kürbissuppe mit Kokosmilch gekocht. Noch so eine neumodische Zutat :-) Und ich. In Schälchen füllen, die Garnelen darauf legen und mit Chili und Frühlingszwiebelstreifen garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Und noch mehr Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezepte.