Recipe: Yummy Burger Brötchen - Low Carb

Burger Brötchen - Low Carb.

You can have Burger Brötchen - Low Carb using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burger Brötchen - Low Carb

1. Prepare 200 g of Mozzarella, zerkleinert.
2. It's 50 g of Frischkäse.
3. It's 200 g of Mandeln, gemahlen.
4. It's 1 of Ei.
5. Prepare 1 TL of Backpulver.

Burger Brötchen - Low Carb instructions

1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mozzarella und Frischkäse zusammen in einer Schüssel in den Ofen stellen und warten bis sie anfangen zu schmelzen oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Dann beides zusammen mit dem Ei in der Küchenmaschine mixen bis eine weiche, einheitliche Masse entstanden ist..
2. Dann das Backpulver und die Mandeln dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in fünf gleiche Teile teilen und aus jedem Teil ein Burgerbrötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Ofenrost legen..
3. Für die nötige Feuchtigkeit im Ofen eine Schüssel mit 5 Eiswürfeln unten in den Ofen stellen. Das Ofenrost mit den Burgerbrötchen in der Mitte des Ofens platzieren und die Brötchen für ca. 12 Minuten backen. Sie sollten eine goldene Farbe haben..
4. Im Anschluss aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Dann nach Belieben belegen und genießen..