Recipe: Tasty Panierter Mozzarella auf Kopfsalat

Panierter Mozzarella auf Kopfsalat.

You can cook Panierter Mozzarella auf Kopfsalat using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Panierter Mozzarella auf Kopfsalat

1. You need 2 of Mozzarellas.
2. It's 2 of Eier.
3. It's 100 g of Sesam.
4. Prepare 150 g of Leinsamen.
5. It's 1 EL of Kichererbsenmehl.
6. Prepare 10 Blätter of Basilikum.
7. It's 1/4 of Lauch.
8. You need 1/2 of Zwiebel.
9. Prepare of Salz, Pfeffer.
10. Prepare of Chiliflocken.
11. You need of Zutaten für den Salat:.
12. Prepare 1 of Kopfsalat.
13. Prepare of Olivenöl.
14. Prepare of Kräuteressig.
15. You need of Saft 1/2 Zitrone.
16. You need of Senf.
17. You need of Salz, Pfeffer.
18. Prepare of Basilikum.
19. Prepare of Chilifäden.

Panierter Mozzarella auf Kopfsalat instructions

1. Zu Beginn die Mozzarellas aus der Verpackung nehmen und das Wasser wegschütten. Dann den Mozzarella trocken tupfen..
2. Danach die Eier in einer Schüssel verquirlen..
3. In einer zweiten Schüssel Sesam, Leinsamen, Kichererbsenmehl, kleingeschnittener Lauch, Basilikum und Zwiebeln mit Gewürzen vermengen..
4. Nun die Mozzarellas erst in der Eiermasse und anschließend in der Körnermasse wenden..
5. Als nächstes etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Mozzarellas darin knusprig anbraten..
6. Währenddessen den Salat waschen, trocken schleudern und anschließend aus Olivenöl, Essig, Senf, Zitronensaft, Basilikum, Salz und Pfeffer eine Salatsoße zusammen rühren. Diese in einer Schüssel über den, zuvor klein gezupften, Salat geben..
7. Sobald die Mozzarellas fertig sind, in der Pfanne aus den übrigen Eiern Rührei machen. Dieses gut würzen und mit dem Mozzarella und dem Salat schön anrichten. Einen Guten Appetit wünsche ich. 😊.