Recipe: Tasty Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe. Die vegane Kartoffel-Lauch-Suppe besteht nämlich nur aus frischem Gemüse wie Kartoffeln Lauch (oder auch „Porree" genannt) ist köstlich, aromatisch, vielseitig verwendbar und gesund! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Kochen Sie eine kräftige Suppe mit dem pürierte Kartoffel-Lauch Suppen Rezept.

Das Gemüse waschen, sauber machen und schälen. Kartoffel-Lauch-Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen. You can cook Kartoffel-Lauch-Suppe using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kartoffel-Lauch-Suppe

1. It's 500 Gramm of Kartoffeln.
2. It's 1 of Zwiebel.
3. You need 1 of Knoblauchzehe.
4. You need 1 Stange of Lauch.
5. It's 1 of Karotte.
6. Prepare 1 Esslöffel of Butterschmalz.
7. You need 2 Esslöffel of Tomatenmark.
8. You need 250 ml of Gemüsebrühe.
9. It's 200 ml of Sahne.
10. You need of Schwarzer Pfeffer, Chili, Muskatnuss.

Kartoffel-Lauch-Suppe ist eine perfekte Vor- und Hauptspeise für die kühlere Jahreszeit. Nach diesem Rezept bereitest du die cremige Kartoffe-Lauch-Suppe rasch und unkompliziert zu - auch vegan. Schwupdiwupp Kartoffelsupp‚ - der Spruch geht mir immer durch den Kopf, wenn es eine Suppe mit der Knolle gibt. Für die Kartoffel-Lauch-Suppe den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Kartoffel-Lauch-Suppe step by step

1. Das Gemüse waschen, sauber machen und schälen. Die Kartoffeln und die Karotten in kleine Würfel schneiden. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken..
2. In einem hohen Topf das Butterschmalz erhitzen und erst die Zwiebel und die Knoblauchzehe andünsten. Anschließend das übrige Gemüse dazugeben und ebenfalls andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und alles gemeinsam anrösten..
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, gut umrühren und die Sahne eingießen. Kurz aufkochen lassen und anschließend 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit einem Pürierstab alles zu einer sämigen Suppe pürieren und ggf. durch Zugabe von weiterer Gemüsebrühe verdünnen. Kräftig mit schwarzem Pfeffer, Chili und etwas Muskatnuss würzen evtl. nochmals erwärmen und servieren. Guten Appetit 😊.

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und zum Lauch geben. Es gibt doch nichts Besseres als eine leckere wärmende Suppe an kalten Tagen. Dafür ist diese vegane Kartoffelsuppe perfekt. Sie ist schnell zubereitet, sehr gesund. Das Kartoffel-Lauch-Suppe-Rezept von EAT SMARTER schmeckt garantiert!