Easiest Way to Make Yummy Melanzani-Tomaten-Mozzarella Auflauf (Parmigiana)

Melanzani-Tomaten-Mozzarella Auflauf (Parmigiana).

You can have Melanzani-Tomaten-Mozzarella Auflauf (Parmigiana) using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Melanzani-Tomaten-Mozzarella Auflauf (Parmigiana)

1. It's 2 of Melanzani (Auberginen) halbiert und in Scheiben geschnitten.
2. Prepare 2 Kugeln of Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten.
3. It's 2 of Tomaten ebenfalls halbiert und in Scheiben geschnitten.
4. Prepare 100 g of geriebener Bergkäse oder Käse nach Geschmack.
5. Prepare of Salz und Pfeffer.

Melanzani-Tomaten-Mozzarella Auflauf (Parmigiana) step by step

1. Alle Zutaten außer den Mozzarella in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen..
2. Jetzt die Scheiben im Wechsel in eine Auflaufform schichten, den Mozzarella einzeln dazwischen verteilen. Anschließend den Bergkäse darüber streuen und alles für 40 Minuten ins Backrohr geben. Die letzten fünf Minuten stelle ich auf Oberhitze. Guten Appetit. ✨.