Recipe: Yummy Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. Aus dem Sud nehmen und warm stellen. Weitere Vorschläge zu „Mairezept " Bandnudeln mit Lachs und Spargel".

Den Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Spargelsaison hat endlich wieder begonnen. You can cook Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs

1. It's 400 g of Spargel.
2. It's 500 g of Bandnudeln.
3. You need 1 of Zwiebel (fein gehackt).
4. Prepare 1 of Knoblauchzehe (fein gehackt).
5. You need 200 g of Räucherlachs.
6. It's 250 ml of Spargel-Kochwasser.
7. You need 250 ml of Sahne (oder Sahneersatz).
8. Prepare 1 EL of Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitrone, Thymian.

Und wir starten sie hier mit dieser köstlichen Kombination: Spargel mit Bandnudeln und Filet. Bandnudeln mit Spargel, Lachs und Sauce hollandaise. Die Nudeln, den Spargel und den Lachs in der Auflaufform vermischen. Darüber ein Päckchen Sauce hollandaise geben, oder auch selber herstellen nachdem man die Nudeln und den Spargel.

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs step by step

1. Den Spargel wie gewohnt (mit Salz, Zucker, Muskat, Zitrone und Butter gewürztem Wasser) garen. Den Spargel aus dem Kochwasser nehmen, etwas abkühlen lassen und sodann in mundgerechte Stücke schneiden..
2. In einer Pfanne mit etwas Butter die fein gehackte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe glasig anbraten..
3. 1 EL Mehl dazugeben und mit dem Spargelwasser ablöschen. Mit Thymian, Salz, Pfeffer sowie etwas Muskat würzen, dann die Sahne dazugeben. Alles zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen (oder mit etwas Stärke andicken)..
4. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Ich habe die Bandnudeln im Pastamaker hergestellt und sie mit Zitronenzesten und Zitronensaft verfeinert..
5. Den Spargel sowie auch den in mundgerechte Stücke geschnittenen Räucherlachs mit in die Sauce geben und nur noch kurz ziehen lassen..
6. Die Nudeln mit der Sauce servieren und schmecken lassen 😋.
   

Die Nudel-Brokkoli-Mischung durch ein Sieb abschütten. Aktuelle Usersuche zu Bandnudeln mit Spargel und Brokkoli. Den weißen Spargel schälen, beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Spargel kleinschneiden und in ausreichend Gemüsebrühe oder in Wasser mit Butter, Salz und Zucker nicht zu weich kochen. Ich versuche mich in letzter Zeit noch gesünder zu ernähren und dabei auf Pasta und viele weitere Weizenprodukte zu verzichten aber als mich diese grün-glänzenden Spargelstangen angelächelt haben, hatte ich direkt eine gute Idee im Kopf, wie man sie mit einer.