Recipe: Delicious Kartoffel-Gurkensalat

Kartoffel-Gurkensalat. Auf die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln streut man zuerst das Salz, dann die fein geschnittene Zwiebel und nach Hallo, ich habe heute den Kartoffel-Gurkensalat zu Würstchen gemacht. Kartoffel- Gurkensalat mit frischen Kräutern und Ei. Durch die Gurken und Kräuter schmeckt der Salat super sommerlich und erfrischend.

Mit den Kartoffeln und den Gurkenwürfeln vermengen. Wer mag, schneidet die Gurke in Scheiben und bringt sie mit dem Plätzchenausstecher in Form. Kartoffel-Gurkensalat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesalat. You can have Kartoffel-Gurkensalat using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kartoffel-Gurkensalat

1. Prepare 1 Kilo of Kartoffeln, festkochend.
2. You need 1 of Zwiebel, mittelgroß.
3. Prepare 150 ml of Gemüsebrühe.
4. It's 2-3 EL of Essig nach Wahl (hier halb Balsamico, halb Rhabarber).
5. You need 2-3 EL of Sonnenblumen oder Rapsöl.
6. Prepare 1-2 TL of Salz.
7. Prepare 1 TL of Senf.
8. Prepare of Pfeffer.
9. It's 1/2 of Salatgurke.
10. Prepare 1 paar of Stiele Petersilie glatt.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Kartoffel-Gurkensalat gibt es zugegeben nicht sehr oft bei mir. Allerdings hatte ich letztens wirklich mal wieder Lust auf eine gute Portion dieses Klassikers, sodass ich direkt mein eigenes Rezept hierzu. Kartoffel - Gurkensalat in einer exotischen Abwandlung.

Kartoffel-Gurkensalat step by step

1. Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, noch heiß pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken, Brühe mit Senf und Essig verrühren. Auf die Kartoffeln erst die Zwiebeln geben, diese dann salzen und pfeffern und die Essig-Brühenmischung darübergeben und gut unterheben. Mindestens 1 h gut durchziehen lassen..
2. Kurz vorm Servieren die 1/2 Gurke schälen und sehr dünn schneiden oder raspeln, Petersilie waschen und fein hacken, beides unterheben und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken..

Allgemeiner Rezept-Hinweis: Möchtest du dieses Rezept Paleo-AIP konform kochen, ersetze gegebenenfalls die Nachtschatten- und. Der Salatklassiker erhält mit Gurken noch mehr frischen Pepp. Ein DDR-Rezept für Kartoffel-Gurkensalat mit Rührei findest du hier! Dann die Kartoffeln noch heiß pellen und anschließend abkühlen lassen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in Kartoffel - Gurkensalat Bilder.