Easiest Way to Cook Appetizing Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen. Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen - Mediterraner Genuss mit feinen Röstaromen. Der Salat lässt sich auch super vorbereiten und mitnehmen - beispielsweise als ausgewogenes Gericht für die Mittagspause. Probiere Marokkanischer Auberginen-Kichererbsen-Salat jetzt bei FOOBY. cahama.

Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen. Rezept von Das perfekte Promi Dinner. You can have Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen

1. Prepare 2 of Zucchini.
2. It's 1 of Aubergine.
3. Prepare of Salz und Pfeffer.
4. It's 200 g of Kichererbsen.
5. It's 1 of rote Zwiebel.
6. It's 2 EL of Weissweinessig.
7. Prepare 4 EL of Zitronensaft.
8. Prepare 1 TL of mittelscharfer Senf.
9. It's 1 Prise of Zucker.
10. Prepare 250 g of Joghurt 1,5% Fett.
11. Prepare of Weißer Pfeffer.
12. It's 1 Msp of Gemahlener Kreuzkümmel.
13. It's 50 g of Schafskäse.

Schnelles und einfaches Kichererbsen-Curry mit Kokos und Auberginen. Das Rezept ist vegan, glutenfrei und in ca. Ich habe eigentlich immer reichlich Kichererbsen in der Speisekammer, um schnelle nahrhafte Gerichte wie dieses und andere leckere Rezepte wie Tacos, gefüllte Zucchini und. Wir wollten weil es heute nochmal so warm war, einen Salat essen.

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen step by step

1. Zucchini waschen, putzen und längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen..
2. Inzwischen Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden..
3. Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin nacheinander bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine Schüssel geben..
4. Auberginenscheiben mit Küchenpapier trockentupfen, ebenfalls bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und in die Schüssel geben. Kichererbsen und Zwiebelstreifen untermengen..
5. Essig, den Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz, Pfeffer, dem Joghurt, Kreuzkümmel und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren..
6. Schafskäse darüberbröseln. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

Dazu passt Basmatireis Das Curry wird schon etwas scharf! Couscous Salat mit Auberginen Zucchini Tomatensalsa auf mediterane Art angerichtet mit Tinos Leidenschaft am Kochen. Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Kichererbsen-Füllung auf Rote-Beete-Apfel-Creme. Peperoni, Kichererbsen und Auberginenscheiben vorsichtig mischen. Turkischer Auberginen Tomaten Salat Andreas Rezepte.