How to Make Perfect Cremige Zucchini Suppe

Cremige Zucchini Suppe.

You can have Cremige Zucchini Suppe using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cremige Zucchini Suppe

1. It's 1-2 of Zwiebeln.
2. You need 1-3 of Knoblauchzehen (nach Geschmack).
3. You need 1-2 EL of Öl.
4. It's 350 g of Zucchini.
5. It's 300 g of Möhren.
6. You need 200 g of Kartoffeln.
7. You need 600 ml of Wasser.
8. You need 1 of Brühwürfel oder 2-3 TL gekörnte Gemüsebrühe.
9. It's 1-2 TL of Salz.
10. Prepare of Pfeffer.
11. Prepare 1-2 cm of Ingwer.
12. Prepare 1 TL of Honig.
13. Prepare 100 g of Saure Sahne oder Kochsahne.

Cremige Zucchini Suppe instructions

1. Zwiebel und Knoblauch zerkleinern und in Öl anbraten..
2. Restliche Zutaten kleingeschnitten dazugeben (außer Sahne) und ca. 20 min kochen..
3. Alles mit dem Zauberstab pürieren und dann die Sahne hinzufügen..
4. Servieren und ggf. noch mit Kräutern dekorieren..