How to Make Perfect Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch

Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch.

You can cook Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch

1. You need 1 of Süßkartoffel.
2. Prepare 6 of mittelgroße Kartoffeln.
3. It's 1 of große Zucchini.
4. Prepare 400 g of Rinderhackfleisch.
5. It's 1 Becher of Creme Fraiche.
6. Prepare 1/2 Becher of Sahne oder Cremefine.
7. Prepare 1 of Zwiebel.
8. It's 2 Zehen of Knoblauch.
9. Prepare of Italienische Kräuter.
10. Prepare 150 g - 200 g of Gouda gerieben.
11. You need of Salz und Pfeffer.
12. Prepare of Chiliflocken.
13. It's of Muskatnuss.

Bunter Auflauf mit zweierlei Kartoffeln, Zucchini und Rinderhackfleisch step by step

1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
2. Die Kartoffeln schälen, die Zucchini waschen und alles in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Abwechselnd in einer Auflaufform wie Dachziegel schichten..
3. Eine Schale bereitstellen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein schneiden, in die Schale geben. Den Knoblauch durch eine Presse geben..
4. Die Creme Fraiche und die Sahne ebenfalls zu Zwiebel und Knoblauch geben. Eine Prise Muskatnuss dazugeben und Salz und Pfeffer nach Geschmack. (Ruhig probieren!!😊) Die Flüssigkeit dann über das Gemüse in der Auflaufform verteilen..
5. Das Hackfleisch einfach in der gleichen Schale mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischen und dann ebenfalls in der Auflaufform verteilen..
6. Das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Dann rausholen, den Käse darauf verteilen und noch mal ca. 30 Minuten zu Ende backen. Guten Appetit. 😊.