Easiest Way to Cook Perfect Paprika-Gulasch wie bei Oma

Paprika-Gulasch wie bei Oma. Paprika-Sahnegulasch vom Rind mit Nudeln wie bei Oma einfach nur lecker, Gulasch, Hausmannskost, Rindergulasch, Zutaten für mein SahnegulaschRindfleisch. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Das Rezept für diesen Rindergulasch gibt es auf meinem Foodblog aus Köln, Ayses Diner.

Egal ob Sonntagmittag oder einfach nur so: Ab sofort kannst Du Deinen eigenen Gulasch kochen und musst nicht mehr bei Omi betteln. Für die richtige Würze sorgt das IN MINUTES Paprika Rinder Gulasch und zaubert Dir innerhalb kürzester Zeit die Basis für einen. Dieses Rindsgulasch wird ganz klassisch wie bei Oma mit der gleichen Menge Fleisch und Zwiebeln zubereitet. You can have Paprika-Gulasch wie bei Oma using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Paprika-Gulasch wie bei Oma

1. You need 1 kg of Rindfleisch, in Würfeln, Zimmertemperatur.
2. Prepare 2 of große Zwiebeln.
3. It's of mind. 4 Paprika. zum Beispiel 2 grüne & 2 rote.
4. It's of Olivenöl.
5. You need 1 EL of Paprikapulver, edelsüß.
6. It's 1 EL of Paprikapulver, rosenscharf.
7. You need 5 EL of Tomatenmark.
8. You need of mind. 1000 ml Rinderbrühe.
9. You need 2-3 of Lorbeerblätter.
10. Prepare 1 EL of ganze Pfefferkörner.
11. You need of je 2 TL oder nach Geschmack Bockshornklee, Kreuzkümmel, Koriander.
12. Prepare of Steinsalz.

Zwiebel fein würfelig schneiden, Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten, Paprika zugeben, mit Essig ablöschen. Zartes Fleisch in würziger Soße - Gulasch kochen ist ganz einfach, erfordert allerdings etwas Zeit. Die Paprika in diesem Rezept verleiht dem Schmorgericht eine leicht süßliche Note, ein Extra an Frische geben wir durch die abgeriebene Frikadellen nach Omas Rezept. Das hat mich irgendwie noch mehr gereizt als ein geiles Steak oder ein saftiger Burger.

Paprika-Gulasch wie bei Oma step by step

1. Einen großen Topf mit etwas Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten ein paar Minuten scharf anbraten. Dann aus dem Topf nehmen..
2. Die Zwiebeln in Halbringe und die Paprika in grobe Stücke schneiden und nun im Topf anbraten. Nach ein paar Minuten das Tomatenmark dazugeben und mit anbraten. Alles gut vermengen..
3. Das Fleisch wieder dazugeben und mit Rinderbrühe aufgießen und alle Gewürze hinzugeben; also Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koriander. Gerne auch eine Zimtstange oder Gewürze nach eurem Geschmack..
4. Jetzt alles aufkochen lassen und dann auf kleiner bis mittlerer Flamme einkochen lassen. Ich habe immer wieder etwas Brühe nachgegossen und dann das Gulasch teilweise abgedeckt, teilweise offen kochen lassen, bis das Fleisch richtig schön zart war und zerfiel. Mit Steinsalz und den Gewürzen final abschmecken..
5. Dazu passt super Reis oder auch feine Tagliatelle..
6. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.

Unser Gulasch-Rezept ist ein echter Klassiker, den wir ganz einfach mit Paprika verfeinern. Berliner Kartoffelsuppe - Eintopf wie bei Oma. Kartoffelpuffer mit Apfelmus wie bei Oma. Unser fixes Gulasch aus dem Schnellkochtopf haben wir so zubereitet, wie die Oma ihr Gulasch früher gemacht hat. dazu gehören gar nicht so viele Zutaten. Eine mit Paprika und eine ohne.