Recipe: Perfect Kartoffelpuffer mit Lachs🥔

Kartoffelpuffer mit Lachs🥔. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb drücken und die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen.

Die Kartoffelpuffer können gerne aus der Tüte kommen, aber kauft frischen Lachs. Ein absoluter Klassiker und wahrer Genuss: Selbstgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und cremigem Dip. Teile diesen Beitrag auf Knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Frischkäse- Dip. You can cook Kartoffelpuffer mit Lachs🥔 using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kartoffelpuffer mit Lachs🥔

1. You need 750 g of Kartoffeln.
2. You need 1 of Ei.
3. It's 30 g of Mehl.
4. You need 1 of Zwiebel.
5. Prepare of Salz, Pfeffer.
6. It's ca. 3-5 EL of Öl.
7. You need 100 g of Räucherlachs.
8. Prepare 50 g of Créme fraîche Kräuter.
9. You need 50 g of Frischkäse.
10. It's 1-2 TL of Dill.
11. You need 1 TL of Honig.

Auf jeden Kartoffelpuffer erwas Creme fraiche geben und mit dem Räucherlachs belegen. Mit Dill garnieren und gleich verzehren. Hirschmedaillons im Kräutermantel mit Reiberdatschi und Blaukraut. Fingerfood Desserts Nachtisch Rezepte Kuchen Und Torten Vanillecreme Fingerfood Rezepte Schnell Lecker Backen Mini Kekse Lachs Im Blätterteig Trifle Rezept.

Kartoffelpuffer mit Lachs🥔 step by step

1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb drücken und die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls reiben..
2. Nun mit Mehl, Ei, etwas Salz und Pfeffer vermengen. Öl in der Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse nach und nach kleine Puffer (ca. 6 cm) braten. Danach das überschüssige Fett auf einem Küchenpapier abtupfen..
3. Während die Kartoffelpuffer in der Pfanne brutzeln, könnt ihr schon die Creme und den Lachs vorbereiten. Créme fraîche, Frischkäse, Honig und etwas Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in feine Streifen schneiden und einrollen..
4. Wenn die Kartoffelpuffer fertig und etwas abgekühlt sind, jeweils einen TL von der Creme und ein Lachsröllchen darauf geben und mit Dill garnieren..

Kartoffelpuffer mit Lachs sind ein Klassiker - egal ob als einfaches Mittagessen, kleine Vorspeise, zum Frühstück oder zum Osterbrunch. Kartoffeln, Eier, Zwiebeln + Creme fraîche = Kartoffelpuffer. Ganz ohne Einkauf komme ich nicht aus, brauche noch geräucherten Lachs und unser. Je zwei Puffer mit einer Scheibe Lachs, Crème fraîche anrichten. Mit einer Zitronenscheibe und etwas Dill garnieren.