How to Make Yummy Graved Lachs mit Avocado und Gurke

Graved Lachs mit Avocado und Gurke.

You can have Graved Lachs mit Avocado und Gurke using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Graved Lachs mit Avocado und Gurke

1. It's 200 g of Graved Lachs.
2. Prepare 1 of Avocado.
3. It's 1/2 of Salatgurke.
4. It's 2 of Frühlingszwiebeln.
5. You need 1 paar Stängel of Dill.
6. It's of Saft von einer halben Zitrone.
7. It's of Pfeffer und Salz.
8. You need 2-4 EL of Sauerrahm oder Creme fraiche oder Creme legere.
9. Prepare of Sesam oder Sesame Kimchi.

Graved Lachs mit Avocado und Gurke instructions

1. Den Graved Lachs in kleine Würfel schneiden. Das Rezept für selbst gebeizten findet ihr hier unter meinem Profil..
2. Avocado halbieren, vorsichtig auslösen, ebenfalls in Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Gurke längs halbieren, die Kerne auskratzen und klein würfeln. Von den Frühlingszwiebeln etwas von dem Grün in sehr feine Scheibchen schneiden, das Weisse sehr fein würfeln. Den Dill abzupfen und bis auf ein paar wenige Fähnchen fein schneiden..
3. Avocado, Gurke, Zwiebel und Dill vorsichtig mischen, salzen und pfeffern, evtl. nochmals mit Zitronensaft abschmecken. In Glasschälchen verteilen. Den Lachs darauf geben und auf diesen kommt pro Portion je 1 EL Sauerrahm oder Creme legere. Mit je 1 Lachsfähnchen versehen und evtl. etwas gerösteten Sesam oder wenn vorhanden Sesame Kimchi darüber streuen. Mit Baguette servieren..