Recipe: Perfect Zoodles mit Tomaten

Zoodles mit Tomaten. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Zoodles sind Nudeln aus Zucchini und dienen dem Pastaersatz. Pasta sind leider aufgrund des hohen Kohlenhydrateanteils tabu.

Also probiert die Zucchini Zoodles mit Tomaten und Hackbällchen einfach mal aus. Das ist ein richtig tolles Gericht, wenn man nicht viel Zeit hat, aber trotzdem etwas leckeres Essen will. Nicole Lins hat ein Rezept für Zucchini-Nudeln, kurz Zoodles, mit Frischkäse und Tomaten Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghettiform bringen. You can cook Zoodles mit Tomaten using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Zoodles mit Tomaten

1. You need 3 of Zucchini.
2. You need 3 of Knoblauchzehen.
3. Prepare 1 of Zwiebel.
4. You need 4 of Chilischoten.
5. Prepare 5 of getrocknete Tomaten.
6. It's 60 g of Pinienkerne.
7. It's of Olivenöl.
8. You need 20 of Basilikumblätter.
9. It's 400 g of Kirschtomaten.
10. You need 1 of Fleischtomate.
11. It's 60 g of Feta.
12. You need of Tomatensalz, Pfeffer.
13. You need of Getrockneter Basilikum.
14. Prepare of Weitere italienische Kräuter.

Die Tomaten klein schneiden und die Zwiebel. Zoodles mit Speck, Tomaten und Pesto in einen tiefen Teller füllen, frisch geriebenen Parmesan darüber geben und sofort servieren. Zoodles sind eine leichte und leckere Alternative zu gewöhnlicher Pasta. Besonders in Kombination mit Tomaten und Frischkäse.

Zoodles mit Tomaten instructions

1. Die Zucchini waschen und die Enden entfernen. Dann mit Hilfe eines Spiralschneiders in Nudelform bringen..
2. Die Knoblauchzehen sowie die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und die Chilischoten waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Anschließend die Würfel in Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Nach etwa 5 Minuten die Pinienkerne dazugeben und für 10 Minuten einköcheln lassen..
3. Als nächstes die Tomaten waschen und die Fleischtomate klein schneiden. Die Kirschtomaten entweder vierteln oder halbieren..
4. Nach Ablauf der Zeit die Tomatenstücke zusammen mit dem Feta, den zuvor zerrupften Basilikumblättern, Kräutern und Gewürzen dem Pfanneninhalt zugeben..
5. Nach guten 10 Minuten die Zoodles mit hinein und alles gut vermischen. Nun noch einmal 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zoodles weich sind. Schließlich das Essen genießen. 😊.

Zoodles mit Frischkäse - Tomaten Sauce. Zoodles mit Frischkäse - Tomaten Sauce. Zoodles mit Hähnchen Step by Step. Das komplette Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du weiter unten in diesem Beitrag. Für mein Zucchininudel-Rezept werden als Erstes die Tomaten.