Recipe: Perfect Low Carb Brot

Low Carb Brot.

You can have Low Carb Brot using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Low Carb Brot

1. You need of trockene Zutaten.
2. It's 110 g of Leinsamen.
3. It's 75 g of Sonnenblumenkerne.
4. You need 140 g of Sesam.
5. Prepare 75 g of Kürbiskerne.
6. You need 50 g of Pinienkerne.
7. You need 70 g of gehackte Haselnüsse.
8. Prepare 50 g of ganze Haselnüsse.
9. It's 80 g of gehackte Mandeln.
10. It's of nasse Zutaten.
11. Prepare 40 g of Chiasamen.
12. Prepare 200 g of Magerquark oder Schmand.
13. It's 2 EL of Öl.
14. It's 3 of Eier.

Low Carb Brot step by step

1. Die 40 g Chiasamen in 40 ml Wasser etwa eine Stunde quellen lassen..
2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel verrühren..
3. Anschließend die restlichen Zutaten unterrühren: Magerquark/Schmand, Öl, Eier, gequollene Chiasamen..
4. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und für 55 Minuten backen (bei 175 Grad). Falls es zu dunkel wird, kann man es mit Alufolie/Backpapier bedecken..
5. Enjoy!!.