Recipe: Perfect Gemüse Kartoffelauflauf

Gemüse Kartoffelauflauf. Finde was du suchst - appetitlich & originell. Ein köstlich-deftiges Rezept ohne Fleisch ist dieser einfache Gemüse-Kartoffelauflauf. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Das flexible Rezept eignet sich auch zur Resteverwertung. Unser Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Paprika kommt wie gerufen, wenn es mal schnell gehen soll. Schneller Gemüse-Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Paprika. You can cook Gemüse Kartoffelauflauf using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gemüse Kartoffelauflauf

1. Prepare 1/2 of Zucchini.
2. It's 1/4 of Hokkaido Kürbis.
3. You need 1 of Paprika.
4. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
5. It's 1/2 of Brokkoli.
6. It's of Geriebener Käse.
7. You need 1 Kugel of Mozzarella.
8. Prepare 500 g of Kartoffeln.
9. You need of Tomatensosse.
10. Prepare 1/2 Becher of Schmand.
11. Prepare of Sahne.

Unsere schönsten Kartoffelauflauf-Rezepte findest du hier. Die Liebhaber von Kartoffelauflauf spalten sich in zwei Lager. Weitere Ideen zu einfache gerichte, essensrezepte, leckeres essen. Hähnchen Blumenkohl Hühnchenrezepte Frühstück Kartoffelauflauf Gemüse Kartoffelauflauf Rezept Essen Veggie Rezepte Kartoffelauflauf Rezept Gemüse Kartoffelgerichte Preiswerte Mahlzeiten.

Gemüse Kartoffelauflauf step by step

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Für ca. 10 Minuten kochen, bis sie durch sind..
2. Den Knoblauch schneiden und anbraten. Den Kürbis und die Zucchini braten. Nach einer Zeit die Paprika und den blanchierten Brokkoli dazugeben..
3. Die Tomatensosse dazugeben, mit Schmand, Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse und Mozzarella abdecken..
5. Bei 200°C Umluft ca. 15 Minuten backen, bis der Käse braun wird..

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Broccoli und Tomaten können durch anderes Gemüse Ihrer Wahl, zum Beispiel Blumenkohl und Möhren, ersetzt werden. Der Kartoffelauflauf wird mit etwas Rapsöl beträufelt und kann dann gleich in den Backofen. Bei diesem Rezept kommt es wirklich darauf an, wie das Gemüse geschnitten ist. Mediterranes Flair auf dem Tisch: Kartoffelauflauf-Rezept.